朱元璋说：“朕白天从不饮酒。这规矩不是给卿定的，你但喝无妨。”
朱元璋忽然想起了什么，忙放下筷子，拿起餐桌旁的笔，写了几个字，把方才的筷子往旁边一丢，又拿起一双新筷子。
哦，刘伯温明白了，原来多余的匙、箸是备用品，他即使用餐时，脑子也不会休闲，一旦想起什么来，会立刻投箸提笔，写在纸条上。
刘基又一次投去敬佩的目光。
站在后面的云奇也才明白了奥妙。
刘基推开酒杯，说：“我也不喝。皇上平时也是四个菜，两荤两素吗？”
朱元璋说：“今天你来了，多了一荤，平时朕一个人用餐只是一荤两素而已。”
刘基说，这若说出去，也许会没有人相信。
朱元璋说，能吃饱便好，从前穷的时候，常常想，一旦有了钱，天天吃大鱼大肉，现在反倒吃不下了。
他又扔下筷子，在另一张印有龙纹的纸笺上写了几行字，手指头染了墨，云奇递上湿巾，他擦了去，又换了一双新筷子。
刘基说：“怪不得陛下面前多摆了这么多筷子，原来吃饭时也在操劳国事。”
朱元璋说他下的是笨功夫，有时半夜想起来什么事，也必定点上灯记下来，才能安枕。不像先生饱览史书，运用自如。他问刘基，古往今来，像他这么笨拙的皇上有吗？他又在写字了。
“前无古人，”刘基说，“怕也是后无来者。难怪皇上说自己食不甘味，这么吃东西，能吃出香味吗？还请陛下保重自己。”
朱元璋放下筷子又忆起了往事。那年讨饭路上饿昏在土地庙前，一个姑娘给了他半瓦罐汤，她告诉朱元璋，叫珍珠翡翠白玉汤，真是从来没品尝过的美味，他很想再尝尝，可叫御厨们做了几回，味道都不对。为了招待先生，今天特意又关照他们再商量着做一次，看有没有那个味道。
刘基说，陛下不忘根本，这是国家之福啊。这是他发自肺腑之言。
朱元璋最恨糟蹋粮食、暴殄天物的人。停了一下，他又忽然问：“朕想问问先生，你看汪广洋这人怎么样？可以当丞相吗？”
刘基回答，汪广洋为人胆小怕事，不敢担责任，小吏而已，非宰相之胸襟。
朱元璋又问：“杨宪呢？”
刘基的评价是，才干有余，品德不足，这种人如果当了丞相，会带坏中书省、六部。
朱元璋有些不以为然：“那么胡惟庸你总不至于贬得太过了吧？”他又一次扔下筷子写字。
刘基这次用语更苛，汪广洋、杨宪为相，尚不足以害国家，干不好也干不坏。惟这胡惟庸最不能用。
朱元璋一惊：“先生未免过于危言耸听了吧？有何证据呢？”
“没有。”刘基坦诚道，只是凭直感，有时候看一个人正不正，完全凭第一眼，并不需要与他相处、深交。
朱元璋说：“哦，你是看面相、看卦象吧？”
“也不是”。刘基承认，胡惟庸是他见过的官员里面最聪明的一个，他聪明到可以让你完全不防备他的地步；他没有办不到的事，即使把白的说成黑的，别人还以为这是天经地义。这如同拉车，别人拉，或拉不动，或不用力，胡惟庸会把车给你拉翻了！
朱元璋哈哈大笑：“太玄了。在先生眼中，岂不是没好人了吗？”
“好人有。”刘基说好人不一定能当官，当了官也不一定当得好。像宋濂、章溢，都属于这一种。
“先生说了别人一大堆坏话，你不怕朕疑心你要当宰相吗？”朱元璋此言具有挑衅性。
刘基哈哈大笑说：“不会。陛下不会用我，陛下也知道我不会当的。”
朱元璋摇摇头，说他是最坦直、率真的人，只是有时失之于偏颇。他坦言，还真想过任他为相的事。不过没说为什么没用他。
刘基说自己是一根椽子的料，一定要当房梁来用，会坍了房子的，他说自己真的不行。
朱元璋不禁叹息道，选贤难，选相尤难。
刘基说，宰相是一人之下，万人之上。如果有贤相，皇上会省很多心，若选人不当，又相权过重，就会危及皇权。其实不设宰相也罢，把权力分给六部，由皇上直接掌管六部，不是一样吗？
朱元璋暂时还没有接受这个建议的心理准备，他说：“你是惟恐朕不累呀，设相虽有弊端，毕竟能为朕分解许多重任啊。”
这时侍者端了一个品锅上来，热气腾腾。
朱元璋嗅嗅鼻子：“珍珠翡翠白玉汤来了。来，我们尝尝，是不是当年的味道。”
侍者盛了两碗，放在二人面前。
刘基用汤匙在里面搅了搅，白的面粒，绿的菜叶，还有几种颜色，不知是什么，十分好看，他说：“不愧这个好名字，已是香味扑鼻了。”他舀了一匙放到口中，立刻说：“好鲜的汤，这里面有鲍翅汤味道。”
站在一旁的云奇说，这是胡大人亲自和御膳房几个厨子琢磨了半个月，改了十多次配方才烧出来的，是用鲍翅汤加上燕窝汤一起煨的。
朱元璋也舀了一勺，吃下去后含在口中，半闭起眼睛细细品味着，眼前浮现的是当年楚方玉的倩影。
刘基问：“是陛下当年吃的白玉汤味吗？”
朱元璋终于沮丧地叹气，连说差远了，根本不对。那个汤比这要好吃多了！”说着用手一推，推开了汤碗。